Lauri Kaivoluoto on yksi Suomen näkyvimmistä kokkiyrittäjistä.
Ravintola Backaksen yrittäjä on rakentanut poikkeuksellisen vahvan yleisösuhteen sosiaalisessa mediassa, jossa hän puhuu ravintola-alasta, yrittämisestä ja sen kääntöpuolista tavallista suoremmin.
Välillä syntyy reseptejä, jotka lähtevät kiertämään somessa niin tehokkaasti, että ruokakaupat saavat huomata asian hyllyissään. Viimeksi näin kävi Kaivoluodon versiolla hölskykurkuista, jossa kasvis on vaihtunut kurkuista varsiparsakaaleiksi eli bimeiksi.
Tällä kertaa aihe ei kuitenkaan ole ruoka, vaan raha.
Kaivoluoto avasi sosiaalisessa mediassa Backas Kesäkeikat 2026 -tapahtumien budjetin. Kyseessä on kahden viikon mittainen tapahtumasarja, jossa Backaksen kartanopuistoon Vantaalle rakennetaan ulkoilmakeikkojen kokonaisuus käytännössä tyhjästä.
Kun yleisö ostaa lipun kesäkeikalle, moni näkee lavan, artistin ja ehkä tiskillä kylmän juoman. Kaivoluodon avaama budjetti näyttää, mitä kaikkea pitää maksaa ennen kuin ensimmäinenkään biisi soi.
Lue myös: Tiktokista tuttu Lauri Kaivoluoto: Pitkäjänteinen työ palkittiin
Kaikki rakennetaan nollasta
Backas Kesäkeikat järjestetään 1.–11. heinäkuuta 2026. Kahden viikon aikana lavalle nousee 16 artistia.
Mukana ovat muun muassa Ellinoora, Portion Boys, Samuli Edelmann, Kaija Koo, Robin Packalen, Karri Koira, Olavi Uusivirta ja Samuli Putro.
Kaivoluodon mukaan tapahtuma-alueelle mahtuu kerrallaan noin 2 000 ihmistä. Hän ei kuitenkaan laske budjettia sen varaan, että kaikki illat myytäisiin täyteen.
Kaivoluoto kertoo, että Backaksen kesäkeikat järjestetään tyhjästä.
”Meillä ei oo siellä alueella siis vettä, sähköä, esiintymislavaa, mitään. Eli me rakennetaan se käytännössä täysin nollista”, Kaivoluoto sanoo videollaan.
Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että alueelle täytyy rakentaa kaikki aidasta sähköihin, lavasta bajamajoihin ja kylmäkonteista maksupäätteisiin.
Kokonaisbudjetti noin 630 000 euroa
Kaivoluodon mukaan Backaksen kesäkeikkojen kokonaisbudjetti on noin 630 000 euroa.
Summa on iso, mutta vielä olennaisempaa on se, miten monesta eri palasesta se syntyy.
Suurin yksittäinen kuluerä ovat esiintyjien ja työntekijöiden palkat ja palkkiot. Niihin on varattu noin 370 000 euroa.
Sen lisäksi vuokratyövoimaan, kuten baarityöntekijöihin, blokkareihin ja liikenteenohjaukseen, on budjetoitu 18 500 euroa.
Tekniikka, lava ja tekninen toteutus maksavat noin 70 000 euroa. Sähköurakointi ja sähköliittymä tuovat päälle vielä 11 765 euroa.
Järjestyksenvalvonta, aidat, Teosto ja bajamajat
Kaivoluoto listaa videollaan myös kuluja, joita tavallinen keikkakävijä ei välttämättä tule ajatelleeksi.
Aidat, niiden tukialat, kankaat ja kuljetukset maksavat 2 500 euroa. Yövartiointiin menee 2 600 euroa.
Järjestyksenvalvojat, turvahenkilöstö ja artistien turvajärjestelyt maksavat 17 000 euroa.
Markkinointiin on varattu 14 000 euroa.
”Plus sitten tietenkin esimerkiksi vaikka markkinointi, mitä minä teen käymällä muissa podcasteissa vieraana, niin sehän on lainausmerkeissä ilmaista, koska se maksaa vain minun täysin merkityksetöntä aikaa”, Kaivoluoto sanoo sarkastiseen tyyliinsä.
Teosto-maksuihin on budjetoitu noin 12 000 euroa. Muihin lupiin ja vastaaviin kuluihin menee 2 250 euroa.
Tapahtumaan tarvitaan myös rakenteita, jotka palvelevat yleisön viihtyvyyttä. Terassit, invakatsomo, inva-wc, VIP-alueen rakenteet, ruokateltat, juomateltat, viiniteltta ja mocktailteltta maksavat yhteensä 12 500 euroa.
Kyltteihin, opasteisiin ja printteihin menee 1 800 euroa. Kylmäkontin kustannus on 1 500 euroa.
Bajamajat ja niiden tyhjennykset maksavat arvion mukaan 3 000–3 500 euroa.
Pelkät jääpalat maksavat 3 200 euroa
Ruoka- ja juomaostojen arvio on 65 000 euroa.
Kaivoluoto muistuttaa, että tätä kulua on vaikea arvioida tarkasti etukäteen. Sää vaikuttaa suoraan siihen, mitä ihmiset ostavat ja kuinka paljon.
”Mehän ei tiedetä vielä, että miten kesäinen kesä on ja miten lämmintä on, paljonko tulee jengiä, juotko just siinä seltzeriin vai lonkeroon, mutta me on arvioitu, että ruoka- ja juomaostoihin menee 65 000 euroa”, Kaivoluoto sanoo.
Yksi huvittava, mutta samalla hyvin kuvaava kuluerä ovat jääpalat. Niihin on varattu 3 200 euroa.
”Jos se on vitun kylmä ja sataa vettä, niin sitten tietenkin säästetään jääpaloissa, mutta menetetään myös juomamyynnissä aika paljon”, Kaivoluoto sanoo.
Lue myös: Hesburger maksaa nuorille saman verran kuin aikuisille – palkat kerrotaan avoimesti
Melun mittaus maksaa 2 400 euroa
Yksi yllättävimmistä kulueristä on melun mittaus.
Kaivoluodon mukaan melun mittaus maksaa Backaksen ulkotapahtumissa 2 400 euroa.
”Se, että joku äijä tulee mikin kanssa katsomaan, paljonko kuuluu meteliä. Tää joudutaan tehdä jokaisessa ulkotapahtumassa meillä Backaksessa”, hän sanoo.
Lisäksi budjetissa on 15 000 euron ylimääräinen varaus asioille, joita ei voi tarkasti ennustaa.
Kaivoluoto kutsuu sitä humppabudjetiksi.
”Ja tähän päälle varmasti kaikkea muuta ylimääräistä tulipaloa, niin kuin nippusidettä, ja että hei, tuolla onkin tullut talven jäljiltä joku routakuoppa, tai Elastisen rekka putoaa suohon, tai tarvitaan lintuasiantuntijaa.”
Kaivoluodon mukaan kokemus on opettanut, että tällainen ylimääräinen varaus kannattaa olla.
Lauri Kaivoluoto: Break even vaatii 15 840 myytyä lippua
Kaivoluoto kertoo, että Backaksen kesäkeikat pääsevät break eveniin eli nollatulokseen, jos lippuja myydään yhteensä 15 840 kappaletta.
Se on iso määrä, vaikka tapahtumia on useita.
Tapahtuma-alueelle mahtuu noin 2 000 ihmistä kerrallaan, mutta Kaivoluoto ei odota jokaisen illan olevan loppuunmyyty. Hän sanoo toivovansa, että kaksi tapahtumaa myytäisiin täyteen.
Tämä tekee kokonaisuudesta taloudellisesti riskialttiin.
Kustannukset syntyvät pitkälti etukäteen. Sää, lipunmyynti ja yleisön ostokäyttäytyminen ratkeavat vasta myöhemmin.
”Jos esimerkiksi sataa vettä, niin sitten me tehdään tappiota varmasti. Mutta toivottavasti ei kahta viikkoa sada vettä”, Kaivoluoto sanoo.
Backas kesäkeikat 2026: Yksi asia yllätti positiivisesti
Budjetissa on Kaivoluodon mukaan yksi asia, joka yllätti hänet positiivisesti.
Sähkölasku.
Viime vuonna vastaavan tapahtumakokonaisuuden sähkölasku oli hänen mukaansa 97 euroa. Se kuulostaa pieneltä, kun sähköyhteyden rakentaminen itsessään maksaa noin 12 000 euroa.
Videon lopussa hän lisää, ettei budjettiin ole edes laskettu kaikkea.
Esimerkiksi piha-alueiden hoito, nurmikon leikkuu sekä kartanon ja alueen vuokra eivät ole mukana samassa laskelmassa.
”Tämä budjetti hirvittää jo niin paljon, että ei laiteta niitä tähän. Tuo saa luvan riittää.”
Backas Kesäkeikat 2026 -tapahtumaan myydään erilaisia lippukokonaisuuksia. Halvimmillaan keikalle pääsee 46 euron lipulla. Tarjolla on myös VIP-lippuja, joihin kuuluu muun muassa buffetruokailu Backaksen kartanolla, oma VIP-alue ja pöytiintarjoilu keikan aikana.
Kaivoluodon budjettivideo toimii hyvänä muistutuksena siitä, miksi kesäkeikan lippu ei ole vain maksu artistista.
Se on maksu koko väliaikaisesta kylästä, joka pitää rakentaa nurmikolle, pitää pystyssä, saada luvitettua, sähköistettyä, vartioitua, mitattua, siivottua ja lopulta purettua pois.
Ja jos sataa kaksi viikkoa vettä, yrittäjää ei paljoa naurata.
Auta meitä kasvamaan! Seuraa meitä somessa:
Facebook, Instagram ja Youtube.
